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蒜蓉干贝蒸丝瓜

8.0

综合评分

113

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杨猫

我曩昔做丝瓜,都费了劲地将瓤取出,塞进虾蓉,再蒸!有时,发明丝瓜这玩艺,用简单的措施也能做出超好吃的味道来,当然,条件是,配上蒜蓉!

用料

丝瓜

1根

3瓣

罐装干贝

鸡精

生抽

蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法

丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去外面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥

炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一路盛出,晾凉今后加入盐、生抽和鸡精调匀

将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸平均地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝

蒸锅上气后,将丝瓜放入,大年夜火蒸5分钟即可

小贴士

1.丝瓜很轻易熟,以是蒸的光阴不用过长

2.蒜最好是用捣的措施来处置惩罚成泥,这样更轻易披发蒜喷鼻

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